第３３回東三河外食産業展示会が令和８年５月２１日（水）・２２日（木）の両日シーパレスリゾートにおいて開催されました。今年は例年実施されていた「一皿料理コンテスト」が中止となる中、豊隆会と豊橋調理製菓専門学校で料理並びに授業で作成した作品を展示。 豊隆会副会長で豊橋調理製菓専門学校の講師でもある伊藤武氏が「塩絵」「金継ぎ」を、豊橋調理製菓専門学校が「懐石料理」と「シュガークラフト」「マジパン」「チョークアート」「書道」を展示。来場者は展示作品を食い入るように見つめ、そのすばらしさに感心しきりの様子でした。